蔡局长指出，2009年是极不平凡的一年，在国际金融危机影响加深、甲型H1N1流感疫情突发、动物疫情形势日趋复杂、农产品价格上涨、畜产品价格下跌等严峻形势和困难条件下，各县（市）区畜牧部门抢抓机遇，克难攻坚，突出重点，真抓实干，圆满完成了各项工作任务，畜牧生产继续保持了稳定发展的良好态势。全市肉、蛋、奶总产量分别达到23.6万吨、22.1万吨和48万吨，同比分别增长8%、9.8%和18%；猪、牛、羊和家禽出栏分别达到210万头、16.8万头、65.9万只和4070万只，同比分别增长8%、7%、7.5%和10%；奶牛存栏9.5万头,同比增长12%。全市畜牧业呈现以下几个显著特点：一是畜牧业生产稳定增长。全年畜牧业产值达到78亿元(现行价) ,占农林牧渔业总值的比重达到44.5%，比2008年提高了0.7个百分点；二是畜牧业产业化经营迈上新台阶。全市5000头以上的规模猪场127个，万只以上的养禽场645个，全市市级以上畜牧业产业化龙头企业达到97个，畜牧业农民专业合作组织达到250家，带动农户超过3万户；三是重大动物疫病防控工作再上新水平，全市无重大动物疫情发生；四是畜产品质量监管水平明显提高。全年全市没有发生一起畜产品质量安全责任事故。市十三届人大常委会主任会议听取了我市畜产品质量安全监管工作情况汇报，对我们取得的成绩给予了充分肯定。五是《郑州市沿黄现代畜牧业发展规划》实施进展顺利。2009年确定的97个项目，已有91个项目完工。
蔡局长在肯定成绩的同时，也指出了2009年我市畜牧业还存在着诸多的隐患和问题，一是标准化规模化养殖水平不够高，还不能有效地避免市场价格的波动和实施有效的宏观调控；二是动物疫情形势日趋复杂严峻，疫情隐患大，防疫任务重；三是畜产品质量安全已成为社会关注的热点和焦点，畜产品质量监管工作面广、量大、任务重。针对当前全市畜牧业面临的严峻形势和问题，蔡局长明确提出了今年总的工作思路和总体发展目标：坚持以科学发展观为指导，全面贯彻党的十七届三中、四中全会精神，紧紧围绕推进农村改革发展和增加农民增收这一中心，以市场需求为导向、科技创新为手段、质量效益为目标，大力实施沿黄现代畜牧业发展规划，强化重大动物疫病和畜产品质量安全监管，加快推进畜牧业发展方式转变，实现我市畜牧业又好又快发展。力争到年底，全市肉、蛋、奶总产量分别达到25.5万吨、24.3万吨和56.6万吨，同比分别增长8%、10%和18%；畜牧业产值占农林牧渔业总值的比重达到45.5%,比2009年提高1个百分点。
蔡局长要求，各级要认清形势，把握机遇，坚定信心，真抓实干，着力抓好以下工作重点：一是全面推进《郑州市沿黄现代畜牧业发展规划》的实施。各县（市）区要结合自身实际，严格按照“开会研究、逐级审报、专家评审、确定方案”的程序抓好《规划》的实施，并积极引导和发挥农民主体作用，充分调动广大农户参与投资建设沿黄现代畜牧业的积极性；二是积极实施科技兴牧、产业强牧、依法治牧三大战略，着力抓好畜牧业发展方式转变；三是高标准抓好重大动物疫病防控、畜产品质量安全监管；四是着力抓好自身建设，严格依法行政，树立畜牧部门勤政高效、求真务实、廉洁从政、文明服务的良好形象。
最后，蔡局长还对当前做好“两会”和春节期间的畜产品质量安全监管工作、动物疫病防控、春节期间的安全稳定等工作作了具体部署。（组织人事处）