实践证明，阶段饲养法是提高牛群产乳量、提高经济效益的有效方法，无论哪种管理方式都应实行阶段饲养，特别是对高产牛群，在拴系管理条件下可实行个体阶段饲养，在散栏式管理条件下可实行群体阶段饲养。在生产上常把乳牛分为犊牛、育成牛、青年牛、泌乳牛、干乳牛几个阶段。
      一、犊牛哺乳期饲养管理要点
      奶牛生产实践表明，奶牛60～70%的死亡发生于犊牛阶段，犊牛饲养管理是奶牛生产管理的关键之一。这一阶段对饲养管理要求条件较高、技术难度较大。如果这一时期的管理不当或技术失误，会给奶牛经营者造成巨大的经济损失。现将犊牛哺乳期至关重要的几项技术措施向大家作一简要介绍。
      1.喂好初乳
      (1)初乳的主要作用  初乳一般指母牛产后0～5天内分泌的乳。初乳中含有丰富易消化的营养物质;初乳中含有大量的免疫球蛋白和溶菌酶,对犊牛提高或获得抗病力和免疫力具有十分重要的意义;初乳还有促进胎粪排出、保护胃肠粘膜、抑制细菌等作用。实践证明，不喂初乳的犊牛大约有50%难以养活。
      (2)首次喂初乳的时间及喂量  首次喂初乳的时间和喂量对犊牛具有十分重要的意义。随着分娩后时间延长，初乳中的免疫球蛋白等营养物质会逐渐减少；另有实践证明，犊牛出生2～3小时后，由于肠闭锁，较大的蛋白分子已无法通过犊牛肠粘膜进入血液，出生24小时后犊牛已不能吸收初乳中的抗体。
      所以，保证犊牛在出生后1小时内吃入足够初乳具有十分重要的意义，第一次饲喂的初乳量不能少于1千克，一般喂量为1.5～2千克,过多会引起吐奶。以后日喂3～5次，日喂量为体重的1/6～1/7。刚挤出的初乳可直接喂给，如初乳放置时间较长，乳温过低，应将初乳加温到35～38℃，每次喂初乳1～2小时后应给犊牛喂适量温开水。
      2.预防犊牛腹泻发生
      犊牛腹泻属犊牛的多发病,对犊牛的健康成长造成了严重危害。犊牛腹泻多由饲养管理不当引起,预防犊牛腹泻可从如下几个方面着手。
      (1)不喂凉奶、变质奶或乳房炎奶  饲喂犊牛的奶应加热到35～38℃，凉奶、变质奶及乳房炎奶是导致犊牛腹泻的一个重要原因。
      (2)注意奶具卫生  给犊牛喂奶的用具每次用完后要及时清洗、定期消毒，一般应用0.1%的新洁尔灭每周消毒一次，夏天更应注意奶具清洗消毒。
      (3)注意饲槽卫生  每次饲喂后应认真清理饲槽，保证犊牛不吃腐败变质饲料，至少每周对饲槽消毒一次。消毒完毕后要用清水认真冲洗，以防残留消毒液对犊牛造成危害。
      (4)犊牛饲喂要定时定量  哺乳期一般日饲喂3次，哺乳期一般为50～60天。饲喂要定时定量，不能忽饱忽饥，用奶桶或奶盆喂奶时不能太急、太快，以防呛着犊牛；另外，如果由于过快、过急导致食道沟反射不完全，会使大量奶流入前胃，引起异常发酵，而影响胃肠消化吸收功能。犊牛的日喂奶量可参考下面的喂量：
          1～ 10日龄                5千克
          11～20日龄                7千克
          21～40日龄                8千克
          41～50日龄                7千克
          51～60日龄                5千克
      (5)及时开食、补饲  给哺乳期犊牛尽早喂一定量的干草和精料，既可促进瘤胃发育，又可预防犊牛舔食污物或异物，也有预防犊牛腹泻的作用。一般犊牛在7日龄时可给以优质干草，让其自由采食；10日龄开始喂给精料。
      3.预防犊牛肺炎
      犊牛肺炎是犊牛阶段的常见病，犊牛患肺炎后轻者会影响到后期的生产性能，重者导致死亡。犊牛肺炎多由非特异性病原引起，预防本病主要从环境卫生方面着手。
      (1)禁止除犊牛饲养人员以外的任何人员进入犊牛圈舍,尤其是哺乳期的犊牛,以防带入病原。犊牛圈舍应选择相对安静、偏僻、未曾污染的地